我们的菜单

西葫芦煎饼

西葫芦、莳萝、希腊酸奶黄瓜酱

奶奶的经典

自制吉巴尼卡酸奶

山霜

奶油卡恰马克奶酪、奶酪酱、蘑菇酱、炸卡恰马克奶酪、帕达诺干酪

脆皮三明治

熟香肠、stracciatella、油封樱桃、开心果

炒鸡蛋、煎蛋卷或炒鸡蛋

应客人要求

地中海吐司

烤面包、牛油果、西红柿、松子、新鲜香草

西尔伯

水煮蛋、酸奶、柠檬炸甜椒、红黄樱桃番茄沙拉、香醋、菲达奶酪、硬皮面包

大师的奶酪品鉴

混合奶酪、绵羊奶酪、加碎胡椒的嫩牛奶酪、加牛至的嫩牛奶酪、加香草的软山羊奶酪

精选本地冷切肉

芒果火腿、苏朱克香肠、牛臀肉排、芒果饼干、野味香肠

亚得里亚海颜色的金枪鱼

新鲜金枪鱼、马斯卡彭奶酪、青柠、生姜、橄榄油、芥末、新鲜水果、甜菜根

特色肉酱

鱼肉酱，配以烟熏培根碎和意大利熏火腿的肉酱

牛肉鞑靼

牛柳、柠檬、盐、胡椒、松露、帕达诺干酪、橄榄油

生海鲈鱼

鲈鱼、橄榄油、柑橘、萝卜、青葱、红辣椒、漆树果

两边卷

牛柳，青葱，豌豆，香菜，罗马斯科酱，阿吉兰

烤茄子

茄子、面包丁、菲达奶酪、大蒜、橄榄泥、杏干、莳萝、欧芹、薄荷、罗勒、松子

环意自行车赛的斯帕莱特

烟熏芒果肩肉、黄油、橄榄油、乳香、新鲜面包

辣椒和茄子二重奏

炸甜椒、炸茄子、米勒兰

火中的李子

西梅干、山羊奶酪、意大利熏肉、无花果干、核桃

季节特惠

当日例汤或炖菜

嫩菠菜干味噌

嫩菠菜、脱水味噌酱、柚子松露酱、韭菜片、帕达诺干酪

烤甜菜根

甜菜根、山羊奶酪、核桃、莳萝、橙子

烤甜椒

烤碎甜椒、橄榄油、菲达奶酪、干橄榄、葱、豌豆、萝卜、牛至、莳萝

绿色花园的和谐

新鲜绿叶沙拉丝、莳萝、葱、柠檬、橄榄油

奶油

嫩奶油、番茄泥、黄红樱桃番茄、罗勒青酱、香油、面包丁

芳香花园里的鲑鱼

三文鱼柳，混合蔬菜沙拉，樱桃番茄，柠檬香草酱汁

花园和牛排的中心

牛柳、牡蛎、樱桃番茄、混合蔬菜沙拉，佐以芥末、蜂蜜和烤蒜调制的酱汁

那不勒斯口袋

颗粒、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、芒果卡伦、橄榄、牛至、格拉纳帕达诺奶酪

四种奶酪的风味

马苏里拉奶酪、伊丹奶酪、戈贡佐拉奶酪、格拉纳帕达诺奶酪

MFU披萨

颗粒状食材、橄榄、芒果酱、火腿、意大利熏火腿、蘑菇、马苏里拉奶酪、樱桃番茄、意大利辣香肠、烟熏培根

素食

颗粒状食材、马苏里拉奶酪、蘑菇、橄榄、茄子、甜椒、西葫芦、红洋葱、芝麻菜

莫塔德拉香肠

Pelata、熟香肠、开心果、stracciatella、罗勒、橄榄油

卡普里乔萨

颗粒状奶酪、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、牛至、橄榄

曼古利尼

颗粒、马苏里拉奶酪、芒果库伦、橄榄、意大利辣香肠

玛格丽塔

颗粒状奶酪、马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄油

乔斯珀的肉类选择

牛肉烤肉串、鸡腿、芒果香肠、羊排、小牛肉串、阿根廷青酱、腌洋葱、希腊酸奶黄瓜酱

香煎牛排配橄榄油

牛里脊肉、橄榄油、香醋、新鲜香草

维也纳经典

牛颈肉、牛肩肉、胡萝卜、西兰花、花椰菜、自制辣根、龙蒿芥末酱

我们制作

土豆丸子、菠菜、松子、菲达奶酪、炸刺山柑

伊比利亚的秘密

松露柠檬地中海风味土豆泥

牛肉烩宽面

意大利宽面、牛肉、洋葱、芹菜、白葡萄酒、帕达诺干酪

羊腿

蜜汁羊肉泡菜、保加利亚小麦、新鲜香草、蔬菜汁、开心果

黄鸡

腌制鸡腿，配以野生蘑菇和鹅肝的奶油酱汁，以及土豆泥

肋眼牛排

陈年黑安格斯牛肉，胡椒酱，烤牡蛎，松露

河流急流

烟熏鳟鱼、烤茴香和西葫芦、芥末、香油

玛萨拉肉排

烤小牛肉排，配玛萨拉酒汁和松露

来自峡湾的鲜嫩三文鱼

三文鱼柳、哈里萨辣酱、烤蔬菜、腌豌豆芽沙拉

土豆牛肉烤肉串

鸡腿配土豆泥

牛肉酱宽面

奶油土豆泥

白土豆、黄油、牛奶、盐、胡椒

森林水果

平菇、猴头菇、蘑菇、蔬菜汁、黑蒜

自制炸薯条

白土豆、自制发酵哈里萨辣酱、柠檬

烤蔬菜

红甜椒、茄子、西葫芦、平菇，佐以柠檬、橄榄油、孜然和香菜调制的酱汁

自制煎饼

自制果酱、蜂蜜、榛子巧克力酱、开心果奶油

冰榛子

烤榛子、橄榄油、海盐、小豆蔻、黑巧克力

罂粟籽柠檬蛋糕

香草、罂粟籽、柠檬、白巧克力

自制提拉米苏

马斯卡彭奶酪、自制饼干、黑巧克力、咖啡

巧克力热情

黑巧克力蛋糕、百香果、生姜、薄荷、开心果

香甜的榅桲配奶油

用香糖浆、奶油和榛子烹制的榅桲